Jag sitter i restaurangen och väntar på min mat. Förväntningarna är höga på att den ska vara välkomponerad i smak, färg och form. Föga vet jag att mästerkocken när hen flyger fram i köket och trollar fram min mat ofta har skav mellan skinkorna - även kallat kockröv eller kockaröv. Det ska erkännas att jag inte är [...]